Recette Cailles Rôties à l’Asiatique avec l’ Extra Crisp au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

La veille, préparez la marinade:

Mélangez la sauce soja, la sauce d'huître, le miel, le cinq-épices, le vinaigre de riz et l'huile de sésame.

Versez la marinade sur les cailles et bien les enrober.

Placez-les au réfrigérateur toute la nuit (n'oubliez pas de les couvrir).

Le lendemain

Placez les cailles et la marinade dans la cuve du Cookeo.

Ajoutez l'eau.

Positionnez le couvercle Extra Crisp sur le Cookeo.

Sélectionnez le mode de cuisson "Rôtir" et réglez le temps de cuisson sur 20 minutes.

Une fois la cuisson terminée, laissez les cailles tiédir avant de les servir.

Elles se marient parfaitement avec un riz basmati ou des légumes sautés.