Recette Cailles au vin rosé, champignons et moutarde à l’ancienne au multicuiseur Moulinex

Les cailles sont dorées avec l’oignon avant de cuire dans une sauce au vin rosé, aux champignons et à la moutarde à l’ancienne. Le bouillon de volaille et l’eau complètent le jus de cuisson au Cookeo, pour 10 minutes sous pression. Cette recette pour quatre personnes prévoit une caille par portion et se sert avec la sauce aux champignons. Préparez un accompagnement à part, comme une purée, du riz ou des pommes de terre vapeur.