Recette Cabillaud rôti à l’Extra Crisp et pommes de terre fondantes au cookéo

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Commencez par préparer les pommes de terre.

Placez-les dans le panier vapeur du Cookeo avec 250ml d'eau et faites cuire pendant 15 minutes.

Retirez les pommes de terre et réservez-les.

Sans vider l'eau de cuisson, placez les dos de cabillaud dans le panier vapeur. Faites cuire sous pression pendant 8 minutes.

Une fois la cuisson du cabillaud terminée, retirez le poisson et réservez-le.

Séchez la cuve du Cookeo.

Ajoutez l'huile d'olive dans la cuve, puis placez les dos de cabillaud.

Entourez-les des pommes de terre cuites précédemment.

Positionnez l'Extra Crisp et réglez la cuisson manuelle à 200°C pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez la salade de légumes : coupez les poivrons en morceaux à votre convenance, coupez les tomates cerises en deux et ajoutez les olives.

Assaisonnez à votre goût.

Une fois la cuisson du cabillaud et des pommes de terre terminée, servez dans un plat accompagné de la salade de légumes.