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Cassolettes fruits de mer et son riz basmiti à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 500g de riz 1 c.a.c. de fumet de poisson 1 sachet de fruit de mer 2 pavés de cabillaud 1 brique de crème Beurre Sel, Poivre Curcuma Farine Lait Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire suer les fruits de mer dans le beurre Remettre du beurre et faire un roux avec la […]
Continue ReadingBrandade de Morue au multicuiseur Moulinex
2 personnes 200g de dos de cabillaud 4 pommes de terre de taille moyennes Huile d’olive 1 c.a.s. de persil 2 gousses d’ail Sel, poivre 100 ml de lait 60 ml d’eau Couper les pommes de terre en lamelles Mettre le cookeo en mode « dorer » Faire dorer les pommes de terre 10min dans l’huile d’olive […]
Continue ReadingBrandade de morue à sa façon au cookéo
2 personnes 2 pavés de dos de cabillaud de 100g 150ml de crème fraîche épaisse 1 c.a.s. de persil 1/2 c.a.s. d’ail haché 60ml d’eau 600g de pomme de terre coupée en tranche Deux poignées de gruyère râpé Sel, poivre Mettre le poisson dans l’eau au moins pendant 2h pour le dessaler Mettre les pommes […]
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Blanquette de poissons au multicuiseur cookéo
4 personnes 2 portions de cabillaud ou merlu surgelées 500 à 600g de saumon en pavé 400g de champignons de Paris entiers 50cI du crème liquide 6 grosses carottes coupées en rondelles 60g de beurre Un bouillon de poisson en cube 150ml d’eau Un c.a.c. de paprika Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » […]
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