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Saumon fondant à la moutarde et crème au cookeo
Saumon fondant à la moutarde et crème au cookeo

Recette Saumon fondant à la moutarde et crème à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

avril 23, 2026

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Un saumon moelleux cuit juste comme il faut, nappé d’une sauce onctueuse à la moutarde et à l’oignon, prêt en quelques minutes pour un repas simple et savoureux.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes

  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 2 personnes


Les ingrédients à cuisiner

2 tranches de saumon

1 oignon

2 cuillères à soupe de moutarde

150 ml de crème liquide ou lait évaporé

50 ml de bouillon de poisson

Huile d’olive

Sel, Poivre

Les étapes

Éplucher et émincer l’oignon.

Verser un filet d’huile d’olive dans la cuve et lancer le mode Dorer.

Faire revenir l’oignon 5 min en remuant.

Ajouter la crème, la moutarde et le bouillon puis mélanger.

Déposer le saumon dans la sauce.

Saler et poivrer.

Cuire sous pression 4 min.

Laisser reposer 2 min en maintien au chaud avant de servir.

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