Recette Calamars à la tomate et paprika au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Rincer et couper les calamars en morceaux.

Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.

Verser un filet d’huile d’olive dans la cuve et lancer le mode Dorer.

Faire revenir l’oignon et l’ail 2 min en remuant.

Ajouter les calamars puis saler et poivrer.

Faire dorer 3 min en remuant.

Ajouter le paprika et mélanger 10 secondes.

Verser le cognac et laisser frémir 1 min.

Ajouter la tomate et le bouillon puis mélanger.

Ajouter le sucre et remuer.

Cuire sous pression 6 min.

Parsemer de persil et servir chaud.