Recette Chou romanesco parfumé au citron et romarin au multicuiseur cookéo
Par noemie
avril 1, 2026
Un accompagnement végétal savoureux et rapide au Cookeo, où le chou romanesco reste tendre tout en conservant sa texture, délicatement relevé par le citron et le romarin frais.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Détaillez le chou romanesco en fleurettes et rincez-les.
Émincez finement l’ail et prélevez le zeste du citron avant d’en presser le jus.
Lancez le Cookeo en mode dorer et versez l’huile d’olive.
Faites revenir l’ail et le romarin 1 à 2 minutes sans coloration excessive.
Ajoutez les fleurettes de chou, le zeste et le jus de citron puis mélangez.
Versez l’eau, salez et poivrez.
Passez en mode cuisson sous pression pour 6 minutes.
Relâchez la pression, retirez la branche de romarin et servez aussitôt.
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