Penne crémeuses façon welsh au Cookeo, cheddar fondant, jambon et bière ambrée
Penne crémeuses façon welsh au Cookeo, cheddar fondant, jambon et bière ambrée

Recette Penne crémeuses façon welsh au Cookeo, cheddar fondant, jambon et bière ambrée à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

mars 18, 2026

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Ces penne crémeuses façon welsh au Cookeo sont parfaites pour préparer un plat de pâtes généreux, rapide et vraiment réconfortant. Les penne cuisent directement avec la bière ambrée et l’eau, puis s’enrobent d’une sauce fondante au cheddar, à la crème et à la moutarde. Le jambon apporte une touche simple et familiale, tandis que le goût du fromage rappelle l’esprit gourmand d’un welsh revisité en version pâtes. Une recette au Cookeo idéale pour un repas du soir facile, crémeux et plein de caractère, sans multiplier les casseroles.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

300 g de pâtes courtes type penne

1 tranche épaisse de jambon (environ 200 g)

150 g de cheddar râpé

20 cl de bière ambrée

10 cl de crème liquide

2 c. à soupe de moutarde

30 cl d’eau

Poivre

Les étapes

Versez les pâtes, la bière et l’eau dans la cuve puis mélangez.

Lancez la cuisson sous pression pour 6 minutes.

Coupez le jambon en petits dés pendant la cuisson.

À la fin du programme, ouvrez et mélangez les pâtes.

Ajoutez la crème, la moutarde, le cheddar et les dés de jambon.

Passez en mode dorer 2 à 3 minutes en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse et enrobante.

Poivrez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.

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