Recette Endives braisées au beurre et miel au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mars 13, 2026
Des endives fondantes, légèrement caramélisées, prêtes rapidement au Cookeo. Le beurre apporte du moelleux, et une touche de miel équilibre l’amertume pour un accompagnement simple et familial.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Retirez les feuilles abîmées puis coupez les endives en deux dans la longueur.
Ôtez le petit cône dur à la base pour limiter l’amertume.
Passez en mode dorer puis faites fondre le beurre dans la cuve.
Déposez les endives face coupée contre la cuve et laissez colorer 4 à 5 minutes.
Retournez les endives, salez, poivrez puis ajoutez l’eau.
Lancez la cuisson sous pression 10 minutes.
Passez en mode dorer puis ajoutez le miel et enrobez les endives.
Laissez réduire 3 à 5 minutes jusqu’à obtenir une belle brillance et servez.
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