Recette Filet mignon fondant aux choux de Bruxelles et lardons à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mars 8, 2026
Un plat complet et réconfortant où le filet mignon reste tendre grâce à la cuisson sous pression. Les choux de Bruxelles, les pommes de terre et les lardons mijotent dans un jus parfumé au vin blanc et à la moutarde pour un résultat savoureux et familial. Une recette simple et efficace à préparer au Cookeo.
Pour découvrir d’autres sauces et accompagnements avec cette viande, consultez toutes nos recettes de filet mignon au Cookeo.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Coupez le filet mignon en gros morceaux.
Coupez les choux de Bruxelles en deux.
Épluchez les pommes de terre et la carotte puis coupez-les en dés.
Lancez le Cookeo en mode Dorer et faites chauffer l’huile.
Faites revenir la viande sur toutes les faces pendant 5 minutes.
Ajoutez les lardons et l’oignon puis laissez cuire 2 minutes en remuant.
Incorporez les choux, les pommes de terre et la carotte.
Ajoutez la moutarde, le thym, le vin blanc et l’eau puis mélangez.
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