Recette Pois chiches fondants à la tomate & épinards à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mars 1, 2026
Voici une recette végétarienne simple et généreuse, parfaite pour un repas rapide et équilibré. Les pois chiches deviennent tendres et s’imprègnent d’une sauce tomate parfumée à l’ail et au paprika, tandis que les épinards apportent fraîcheur et couleur. Grâce au Cookeo, la cuisson est maîtrisée et le résultat savoureux en un minimum de temps.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Rincez et égouttez les épinards.
Lancez le Cookeo en mode Dorer et faites revenir l’oignon et l’ail avec l’huile pendant 3 minutes.
Déglacez avec le vermouth et laissez réduire 1 minute.
Ajoutez les tomates pelées et écrasez-les grossièrement.
Salez, poivrez et saupoudrez de paprika puis mélangez.
Passez en cuisson sous pression pendant 5 minutes.
Ajoutez les pois chiches et relancez en mode Dorer 3 minutes.
Incorporez les épinards et laissez-les tomber 2 minutes en mélangeant.
Rectifiez l’assaisonnement et parsemez de coriandre ciselée avant de servir.
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