Recette Poulet fondant au gouda affiné et crème onctueuse au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mars 10, 2026
Un plat généreux et réconfortant où le poulet devient incroyablement tendre grâce à la cuisson sous pression.
La sauce à la crème enrichie de gouda affiné apporte une texture veloutée et un goût profond légèrement corsé.
La finition en mode doré permet d’épaissir naturellement la sauce et d’enrober parfaitement la viande.
Une recette idéale pour un repas convivial et savoureux.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Coupez le poulet en gros morceaux.
Émincez l’oignon et tranchez les champignons.
Lancez le Cookeo en mode doré avec l’huile et faites colorer le poulet 4 à 5 minutes.
Ajoutez l’oignon, le romarin et les champignons puis laissez revenir 3 minutes.
Versez 10 cl d’eau, salez et poivrez légèrement.
Passez en cuisson sous pression pendant 8 minutes.
Relâchez la pression et retirez le romarin.
Ajoutez la crème et le beurre puis mélangez.
Passez en mode doré 3 à 5 minutes pour faire légèrement réduire.
Incorporez le gouda râpé et mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse et épaisse.
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