Recette Poulet doré aux légumes fondants au Cookeo, herbes fraîches et sauce légère au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mars 7, 2026
Ce poulet doré aux légumes fondants au Cookeo est une recette simple, équilibrée et pleine de fraîcheur pour un repas familial rapide. Les filets mignons de poulet sont d’abord saisis en mode dorer pour gagner en goût, puis ils cuisent avec les poireaux, les champignons et les petits pois dans une sauce légère parfumée au romarin, à l’origan et à la menthe fraîche. Le résultat donne une assiette généreuse, colorée et facile à accompagner avec du riz, des pâtes, des pommes de terre vapeur ou simplement un bon morceau de pain. Une recette au Cookeo pratique pour cuisiner du poulet autrement, avec des légumes tendres et une touche d’herbes qui réveille tout le plat.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Émincez les blancs de poireaux.
Nettoyez les champignons de Paris.
Coupez les champignons en lamelles.
Lancez le Cookeo en mode dorer avec l’huile d’olive.
Faites saisir les filets mignons de poulet pendant 4 à 5 minutes sur toutes les faces.
Réservez le poulet quand il est bien coloré.
Ajoutez les poireaux et les champignons dans la cuve.
Faites revenir pendant 3 minutes en mélangeant régulièrement.
Remettez le poulet dans la cuve.
Ajoutez les petits pois, l’eau, le romarin et l’origan.
Lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.
Ajoutez le beurre et la menthe ciselée en fin de cuisson.
Mélangez délicatement pour lier la sauce.
Relancez le mode dorer pendant 2 minutes si vous souhaitez une sauce plus nappante.
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