Recette Lentilles corail épicées à la dinde dorée et achards au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
février 27, 2026
Une recette pleine de caractère où la dinde est saisie en mode doré pour développer un maximum de saveur avant de laisser place aux lentilles corail qui cuisent dans les sucs.
Les achards apportent une touche acidulée et relevée qui dynamise l’ensemble.
Un plat équilibré, parfumé et rapide, parfait pour un repas moderne et savoureux au Cookeo.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Hachez le cerfeuil et le basilic.
Concassez grossièrement les noix de cajou.
Lancez le Cookeo en mode doré avec 3 cuillères d’huile.
Faites revenir la dinde 4 à 5 minutes jusqu’à belle coloration.
Salez, poivrez et ajoutez la coriandre moulue.
Retirez la dinde et réservez sans laver la cuve.
Versez les lentilles corail dans la cuve avec les sucs de cuisson.
Ajoutez l’eau et les cubes de bouillon émiettés.
Passez en cuisson sous pression pour 6 minutes.
Incorporez les achards de légumes et mélangez.
Relancez en mode doré 2 minutes pour lier les saveurs.
Remettez la dinde dans la cuve et mélangez délicatement.
Parsemez d’herbes fraîches et de noix de cajou avant de servir.
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