Recette Sauté de porc à la moutarde au multicuiseur Moulinex
Par noemie
septembre 24, 2024
Ce sauté de porc à la moutarde se prépare au Cookeo avec des carottes, des pommes de terre et de l’oignon. La viande est légèrement farinée avant le dorage, puis les légumes cuisent dans la même sauce.
La moutarde parfume le jus de cuisson. Vous pouvez également en proposer à table pour que chacun ajuste le goût de son assiette. Le temps sous pression ne comprend pas la préparation des légumes ni la montée en pression.
Pour cuisiner un autre morceau de porc avec une sauce crémeuse, découvrez notre filet mignon aux deux moutardes et pommes de terre.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Passez le cookeo en mode DORER .
Faites revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive.
Mettre la viande de porc avec la farine dans une boite et secouez pour bien répartir la farine.
Ajoutez la viande dans la cuve pour la faire dorer avec les oignons.
Ajoutez les rondelles de carottes et les quartiers de pommes de terre.
Faites dorer le tout pendant quelques minutes.
Couvrez d'eau à hauteur, ajoutez les 2 c.a.s. de moutarde, puis mélangez bien.
Lancez la CUISSON RAPIDE pour 10 minutes.
À la fin de la cuisson, si vous souhaitez épaissir encore un peu la sauce, passez en mode DORER quelques minutes supplémentaires, en remuant régulièrement.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servir avec un petit bol contenant de la moutarde pour ceux qui aiment plus relevé.
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