Recette Semoule aux courgettes et miel avec blanc de poulet au multicuiseur Moulinex

Recettes de Poulet avec cookeo, Recettes de Riz, féculents et légumineuses au cookeo

octobre 23, 2023

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La cuisine est un art de la transformation, où des ingrédients simples se métamorphosent en délices raffinés. C'est précisément le cas de notre recette du jour : une semoule fine agrémentée de courgettes croquantes et de miel suave, le tout accompagné de tendres morceaux de blanc de poulet. Un plat idéal pour ceux qui recherchent à la fois simplicité et saveurs. Grâce au Cookeo, la préparation est aussi rapide qu'efficace, faisant de cette recette une alliée précieuse pour les repas de semaine comme pour les occasions spéciales.

Rapide : plat cuit en 10 minutes
10 minutes

10 minutes
Cuisinez pour 2 personnes

Les ingrédients à cuisiner

1 c.a.s. d'Huile d'olive

2 Blancs de poulet (150 gr)

250 g de Courgettes, coupées en morceaux

120 g de Semoule grains moyens

25 g de Miel

1 c.a.s. de Raisins blonds

12 cl de Bouillon de volaille

20 Feuilles de menthe fraîches, finement ciselées

Sel et poivre

Les étapes

Rassembler et préparer l'ensemble des ingrédients.

Ciseler finement les feuilles de menthe.

Dans la cuve du Cookeo, ajouter l'huile d'olive.

Incorporer le miel et les courgettes coupées. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, le temps de réduire le miel et de légèrement caraméliser les courgettes.

Ajouter les raisins blonds, les blancs de poulet et le bouillon. Assaisonner selon vos préférences et bien mélanger.

Choisir la fonction de cuisson sous haute pression et programmer pour 1 minute.

Après la cuisson, ajouter la semoule et la menthe ciselée. Bien mélanger. Fermer le couvercle du Cookeo et laisser la semoule gonfler pendant 2 minutes en utilisant le mode "maintien au chaud".

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