Recette Chakhokhbili au Poulet – Recette Géorgienne à l'autocuiseur cookéo

Les étapes

Commencez par sélectionner le mode "dorer" sur votre Cookeo.

Ajoutez l'huile d'olive, les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés (vous pouvez le faire en plusieurs fois).

Une fois dorés, retirez-les et réservez-les.

Ajoutez les oignons et l'ail dans le Cookeo et faites-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez le paprika, la coriandre moulue, le sel, et le poivre.

Mélangez bien pour que les épices enrobent les oignons et l'ail.

Ajoutez les tomates et le poivron rouge hachés.

Remuez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Remettez les morceaux de poulet dans le Cookeo, ajoutez la coriandre et le persil hachés.

Mélangez bien tous les ingrédients.

Mettez le bouillon de poule

Fermez le couvercle du Cookeo, sélectionnez le mode "cuisson sous pression" et réglez le temps de cuisson sur 20 minutes.

Servez votre Chakhokhbili au poulet bien chaud, avec du pain frais ou du riz comme accompagnement.