Recette Sarrasin Poêlé aux Carottes et Champignons de Paris au robot multi-cuiseur cookéo

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Commencez par nettoyer les carottes et les champignons.

Râpez les carottes et coupez les champignons en lamelles.

Hachez la gousse d'ail.

Allumez votre Cookeo et choisissez la fonction "Dorer".

Ajoutez l'huile d'olive et l'ail haché, puis faites-les revenir pendant quelques minutes.

Ajoutez les champignons et les carottes dans la cuve du Cookeo.

Faites-les dorer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

Ajoutez ensuite le sarrasin dans la cuve, mélangez bien afin que tous les ingrédients soient bien combinés.

Versez ensuite de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre à peine le mélange.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le sur la fonction "Cuisson rapide" ou "Cuisson sous pression" pour une durée de 7 minutes.

Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et mélangez bien le tout. Si nécessaire, rectifiez l'assaisonnement.

Servez votre sarrasin poêlé aux carottes et champignons de Paris bien chaud, garni de persil frais.