Recette Cabillaud rôti à l’Extra Crisp, pommes de terre fondantes et légumes du soleil au cookéo
Par noemie
mai 18, 2023
Ce cabillaud rôti à l’Extra Crisp au Cookeo permet de préparer un plat complet où le poisson reste tendre à cœur tout en profitant d’une finition légèrement dorée. Les pommes de terre fondantes accompagnent parfaitement les dos de cabillaud, tandis que les poivrons colorés, les tomates cerises et les olives apportent fraîcheur et saveurs méditerranéennes. Une belle idée de repas familial à base de poisson, aussi agréable à servir en semaine que pour un déjeuner ensoleillé.
- Temps de cuisson:35 minutes
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35 minutes
35 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Versez 250 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.
Déposez les pommes de terre dans le panier vapeur.
Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Retirez les pommes de terre et réservez-les.
Déposez les dos de cabillaud dans le panier vapeur en conservant l’eau dans la cuve.
Lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.
Retirez délicatement le cabillaud et réservez le.
Videz et séchez la cuve du Cookeo.
Versez l’huile d’olive dans la cuve.
Déposez les dos de cabillaud au centre et répartissez les pommes de terre autour.
Installez l’Extra Crisp et lancez la cuisson manuelle à 200 °C pendant 10 minutes.
Coupez les poivrons en morceaux et les tomates cerises en deux.
Mélangez les poivrons, les tomates cerises et les olives.
Assaisonnez les légumes avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive selon votre goût.
Servez le cabillaud et les pommes de terre bien chauds avec la salade de légumes.
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