Recette Soupe de poulet à la bière à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
août 4, 2021
Une recette à faire en toute saison. En 20min vous obtenez une soupe complète et délicieuse avec un bouillon crémeux. Le gout de la bière n'est pas trop présente mais on a une légère saveur de houblon qui vient parfumer le plat.
Pour la crème je prends de la crème fraiche épaisse pour mettre en fin de cuisson. Vous pouvez mettre la crème en même temps que tous les ingrédients, mais selon sa qualité elle peut trancher pendant la cuisson... il est donc préférable de la mettre en fin de cuisson.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive en mode dorer pendant 1min
Mettre le poulet dans une boite qui se ferme avec la farine et secouer pour bien enrober les morceaux
Ajouter le poulet fariné à l'oignon et faire dorer 2 min de plus
Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème
Passer le cookeo en cuisson sous pression pour 12min
A la fin de la cuisson, ajouter la crème et passer en mode dorer 5min
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