Recette Salade de haricots verts au thon et à la moutarde à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
mai 14, 2019
Cette salade réunit des haricots verts, du thon au naturel, des tomates cerises et de l’oignon rouge avec une sauce à la moutarde. Les haricots sont cuits rapidement à la vapeur puis refroidis sous l’eau froide afin de conserver une texture agréable pour une salade.
La sauce utilise un peu du jus de conservation du thon mélangé à la moutarde. La salade peut ensuite être réservée au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Pour maîtriser la cuisson du légume seul, consultez notre guide de cuisson des haricots verts surgelés au Cookeo. Pour une variante sans poisson, essayez également notre salade de haricots verts, tomates et noix.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Verser les 200 ml d’eau dans la cuve.
Déposer les haricots verts surgelés dans le panier vapeur.
Installer le panier dans la cuve.
Lancer la cuisson sous pression pendant 4 minutes.
Retirer immédiatement le panier après la cuisson.
Refroidir les haricots verts sous l’eau froide.
Égoutter soigneusement les haricots.
Égoutter le thon en conservant un peu de son jus.
Mélanger la moutarde avec un peu de jus du thon.
Déposer les haricots verts dans un saladier.
Ajouter le thon, les tomates cerises et l’oignon rouge.
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