Recette Salade de haricots verts, tomates et noix à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
septembre 22, 2023
Cette salade associe des haricots verts frais, des tomates, de l’oignon, de l’ail et des noix pour apporter du croquant. Les haricots sont cuits au Cookeo puis refroidis rapidement avant d’être mélangés aux autres ingrédients.
Elle peut être préparée à l’avance et conservée au frais jusqu’au repas. Ajoutez le persil et les noix au moment de servir pour préserver leur fraîcheur et leur texture.
Pour cuire simplement vos légumes avant de les utiliser dans une autre préparation, consultez notre guide de cuisson des haricots verts frais au Cookeo. Pour une autre idée de salade, découvrez également notre salade de haricots verts au thon et à la moutarde.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Équeuter puis laver les haricots verts.
Verser les 200 ml d’eau dans la cuve.
Déposer les haricots verts dans le panier vapeur.
Installer le panier dans la cuve.
Lancer la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
Retirer immédiatement le panier après la cuisson.
Refroidir les haricots verts sous l’eau froide.
Égoutter soigneusement les haricots.
Mélanger les tomates, l’oignon rouge et l’ail dans un saladier.
Ajouter les haricots verts refroidis.
Réserver au frais jusqu’au service.
Ajouter les noix concassées et le persil juste avant de servir.
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