Recette Verrines d’ananas fondant à la vanille et palets bretons au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
février 21, 2019
Ces verrines d’ananas au Cookeo jouent sur le contraste entre des morceaux de fruits fondants délicatement parfumés à la vanille et au citron, et le croquant gourmand des palets bretons émiettés. Faciles à préparer à l’avance, elles offrent un dessert fruité et léger en bouche, parfait pour terminer un repas d’été ou proposer une verrine originale lorsque vous recevez.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 6 verrines
Les étapes
Égouttez soigneusement les morceaux d’ananas.
Lancez le mode Dorer du Cookeo.
Faites revenir l’ananas quelques minutes avec le beurre.
Fendez la gousse de vanille dans la longueur et récupérez les graines.
Ajoutez les graines de vanille, le sucre roux, le jus de citron et l’eau.
Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Laissez refroidir complètement la préparation.
Écrasez grossièrement les palets bretons.
Égouttez l’ananas si nécessaire et répartissez le dans les verrines.
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