Truite Saumonée aux Légumes et Coquillettes au cookeo
Truite Saumonée aux Légumes et Coquillettes au cookeo

Recette Truite Saumonée aux Légumes et Coquillettes au cookéo

Par noemie

mai 29, 2018

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Pour un repas sain et savoureux sans passer des heures en cuisine, essayez cette recette de truite saumonée accompagnée de légumes et coquillettes, le tout préparé facilement avec votre Cookeo. Ce plat combine à merveille la douceur de la truite saumonée avec le croquant des courgettes et des carottes, enrichi par la texture moelleuse des coquillettes. Un filet de jus de citron ajoute une touche de fraîcheur qui fait ressortir les saveurs, tandis que la crème fraîche lie tous les éléments avec une onctuosité réconfortante. Parfait pour un dîner familial ou un repas convivial entre amis, ce plat se prépare en seulement 15 minutes.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

2 filets de truite saumonée, coupés en gros morceaux

2 courgettes, coupées en rondelles

3 carottes, coupées en rondelles

300 g de coquillettes

Jus d'un citron

500 ml d'eau

20 cl de crème fraîche

Huile d'olive

Sel et poivre

Persil frais pour garnir

Les étapes

Mettez le Cookeo en mode dorer et faites revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive pendant 4 minutes.

Ajoutez les morceaux de truite et laissez cuire 2 minutes supplémentaires, en remuant délicatement.

Incorporez les coquillettes, l'eau, le sel et le poivre.

Arrosez avec le jus de citron.

Changez le mode du Cookeo pour la cuisson sous pression et réglez sur 5 minutes.

Une fois la cuisson terminée, intégrez la crème fraîche.

Servez les plats et garnissez de persil frais haché.

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1Avis

snoopymo

avril 21, 2020

Bonne recette rapide à faire.

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