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Panna cotta thym et pamplemousse au Cookeo, un dessert frais et parfumé qui change
Panna cotta thym et pamplemousse au Cookeo, un dessert frais et parfumé qui change

Recette Panna cotta thym et pamplemousse au Cookeo, un dessert frais et parfumé qui change au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

novembre 18, 2016

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Cette panna cotta thym et pamplemousse au Cookeo apporte une touche originale à la fin du repas, avec une crème douce, fraîche et délicatement parfumée. Le thym infuse une note aromatique légère, tandis que le pamplemousse ajoute une pointe fruitée et acidulée qui équilibre la gourmandise de la crème. Préparée rapidement en mode dorer puis laissée au frais, cette recette est idéale pour un dessert à préparer à l’avance, que ce soit pour un repas de fête, un déjeuner d’été ou une envie de dessert maison plus élégant sans complication.

  • Rapide : plat cuit en 5 minutes

  • 5 minutes

    5 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

2 feuilles de gélatine de 2 g

32 cl de crème liquide entière

8 cl de lait

40 g de sucre en poudre

2 c. à café de feuilles de thym lavées

1 suprême de pamplemousse coupé en cubes

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Versez le lait dans la cuve du Cookeo.

Ajoutez la crème liquide, le sucre et les feuilles de thym.

Lancez le mode dorer.

Faites chauffer en remuant jusqu’à ébullition.

Ajoutez les feuilles de gélatine égouttées.

Mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien fondues.

Arrêtez le mode dorer.

Répartissez la préparation dans des ramequins.

Placez les ramequins au réfrigérateur pendant 12 heures.

Ajoutez les cubes de pamplemousse au moment de servir.

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