Recette Pudding amandes et abricots au Cookeo, le dessert fondant qui recycle les financiers au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
novembre 6, 2016
Ce pudding amandes et abricots au Cookeo est une belle idée de dessert maison pour transformer quelques financiers en une douceur moelleuse, fruitée et pleine de parfum. L’amande apporte un goût délicat, les abricots au sirop donnent une touche fondante, et la cuisson au Cookeo permet d’obtenir un gâteau tendre sans surveillance compliquée. Après un passage au frais, ce pudding se démoule facilement et se sert décoré d’amandes effilées grillées, pour un dessert familial simple, original et parfait quand vous voulez changer du gâteau classique.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Battez les œufs dans un saladier.
Ajoutez les financiers émiettés.
Incorporez la poudre d’amande.
Versez le lait progressivement.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez les oreillons d’abricot coupés en morceaux.
Versez la préparation dans un moule à charlotte chemisé de papier cuisson.
Couvrez le moule avec du film alimentaire spécial cuisson.
Placez le moule dans la cuve du Cookeo.
Versez 40 cl d’eau dans la cuve.
Lancez la cuisson sous pression pendant 30 minutes.
Placez le pudding au réfrigérateur pendant 8 heures.
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