Recette Travers de porc aigres-doux à l’orange et au gingembre à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
novembre 4, 2016
Le jus d’orange, le vinaigre de riz et la sauce soja composent la sauce de ces travers de porc aigres-doux au Cookeo. Le gingembre frais et les oignons nouveaux accompagnent le poivron vert, avec une cuillerée de sucre pour équilibrer l’ensemble. Les morceaux de travers colorent 10 minutes en mode dorer, puis cuisent 20 minutes sous pression. Nappez la viande de sauce au moment de servir, avec du riz blanc préparé à part pour accompagner ce plat pour quatre personnes.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Versez l’huile d’arachide dans la cuve.
Faites colorer les travers de porc sur toutes les faces pendant 10 minutes.
Ajoutez les oignons nouveaux et le poivron vert.
Versez la sauce soja et le vinaigre de riz.
Ajoutez le sucre, le jus d’orange et le gingembre.
Lancez la cuisson sous pression pour 20 minutes.
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