Recette Filet mignon coco et curry au robot multi-cuiseur cookéo
avril 12, 2016
Ce filet mignon coco curry au Cookeo associe du lait de coco, du gingembre et du curry pour obtenir une sauce parfumée. La banane et la noix de coco râpée sont ajoutées en fin de préparation pour apporter une note plus douce et exotique.
La viande cuit d’abord 15 minutes sous pression dans la sauce au lait de coco, puis 5 minutes supplémentaires après l’ajout de la banane et de la noix de coco.
Pour découvrir des recettes plus classiques ou d’autres sauces, consultez toutes nos recettes de filet mignon au Cookeo.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Faire revenir l’oignon et le filet mignon dans un peu d’huile pendant 10 minutes.
Ajouter le gingembre et le curry.
Lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Ajouter la banane et la noix de coco râpée.
Lancer une nouvelle cuisson sous pression pendant 5 minutes.
Servir avec du riz
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