Recette Rôti de dinde à l’ananas, crème et épices au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
juin 4, 2015
L’ananas, l’oignon rouge et l’ail accompagnent ce rôti de dinde au Cookeo dans une sauce à la crème relevée de curry, de paprika, de cumin et de coriandre. Le petit rôti de 600 g est doré 10 minutes après les aromates et les fruits, puis cuit 12 minutes sous pression. Cette recette pour quatre personnes associe une garniture sucrée-salée à une sauce épicée, avec un petit piment pour relever l’ensemble. Servez le rôti tranché et nappé de son jus.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Piquez le rôti avec les deux gousses d’ail coupées en deux.
Faites revenir l’oignon, l’ail écrasé et l’ananas pendant 2 minutes.
Faites dorer pendant 10 minutes en retournant la viande.
Ajoutez le fond de veau et la crème.
Ajoutez le curry, le paprika, le cumin et la coriandre.
Versez de l’eau jusqu’à mi-hauteur du rôti.
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