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Pâtes aux boulettes de saumon et brocolis
Pâtes aux boulettes de saumon et brocolis

Recette Pâtes aux boulettes de saumon et brocolis au multicuiseur Moulinex

Par noemie

avril 27, 2015

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Voici une recette Cookeo qui change des classiques et qui permet de cuisiner le saumon autrement, dans un plat complet, simple et agréable à partager. Entre les petites boulettes de saumon parfumées aux fines herbes, les pâtes et les brocolis, vous obtenez un repas équilibré, fondant et pratique pour le soir. Cette recette de pâtes au saumon et brocolis au Cookeo est idéale si vous cherchez une idée facile, familiale et originale avec peu d’ingrédients.

  • Temps de cuisson:20 minutes

  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

250 g de haché de saumon

250 g de pâtes cuisson rapide

2 oignons émincés

1 échalote émincée

1 tête de brocolis

1 c. à soupe de crème légère

Sel

Poivre

Muscade

1 c. à café de fines herbes

10 g de chapelure

1 c. à soupe d’huile d’olive

300 ml d’eau

Les étapes

Mélangez le haché de saumon avec l’échalote, la chapelure, les fines herbes, le sel et le poivre.

Formez environ 25 petites boulettes.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Versez l’huile d’olive dans la cuve.

Faites revenir les boulettes pendant 5 minutes en les retournant délicatement.

Ajoutez les oignons émincés.

Faites revenir encore 5 minutes.

Ajoutez les pâtes dans la cuve.

Ajoutez les bouquets de brocolis coupés en petits morceaux.

Versez 300 ml d’eau.

Salez légèrement, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.

Mélangez délicatement.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Ajoutez la crème légère en fin de cuisson.

Mélangez doucement avant de servir.

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