Recette Coquillettes au chorizo et à la tomate au multicuiseur cookéo
Par noemie
avril 25, 2015
Ces coquillettes au chorizo cuisent directement dans une sauce tomate parfumée à l’oignon. Un filet de vinaigre de Xérès ajouté après le dorage apporte une légère acidité qui équilibre le goût du chorizo.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez choisir un chorizo doux ou fort selon vos préférences et adapter le temps de cuisson à la variété de coquillettes utilisée.
Pour une autre idée autour du chorizo, découvrez aussi nos gnocchis crémeux au chorizo. Retrouvez également toutes nos recettes de pâtes au Cookeo.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Couper le chorizo en rondelles.
Lancer le Cookeo en mode Dorer.
Verser l’huile d’olive dans la cuve.
Faire revenir l’oignon et le chorizo pendant 2 minutes.
Verser le filet de vinaigre de Xérès.
Mélanger en décollant les sucs au fond de la cuve.
Lancer la cuisson sous pression pour environ la moitié du temps indiqué sur le paquet de coquillettes.
Mélanger immédiatement après la cuisson.
Laisser reposer 1 minute dans la cuve ouverte si la sauce paraît encore liquide.
2Avis
Melou6294
juillet 7, 2017
Super bon
Wanessa Guillet
janvier 11, 2016
Recette adopté par toute la famille !! À refaire sans aucun doute…
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