Recette Moules au Boursin, poireau et curry au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
avril 21, 2015
Le poireau, les échalotes et le curry parfument ces moules de bouchot au Boursin cuisine. La sauce s’enrichit avec le fromage en fin de cuisson, après 10 minutes en mode dorer au Cookeo. Sans pale de mélange, remuez les moules délicatement à la main pour répartir le poireau et la sauce. Deux minutes supplémentaires en mode dorer réchauffent le Boursin, puis la ciboulette termine ce plat pour quatre personnes, à servir avec le jus crémeux au vin blanc.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Ciselez les brins de ciboulette.
Versez l’huile d’olive dans la cuve.
Faites revenir les échalotes et le poireau.
Ajoutez les moules et le curry.
Laissez cuire en mode dorer pendant 10 minutes, en remuant délicatement.
Comment répartir la sauce au Boursin ?
Ajoutez le fromage après la cuisson des moules et remuez doucement pendant les deux dernières minutes. Servez avec un peu de sauce et de poireau dans chaque assiette.
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