Filet mignon de porc aux pommes et au cidre
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre

Recette Filet mignon de porc aux pommes et au cidre au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

avril 4, 2015

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Découvrez une délicieuse façon de cuisiner le filet mignon avec cette recette simple utilisant des pommes sucrées et du cidre doux, parfaitement adaptée à votre Cookeo. Le mélange des saveurs sucrées et salées transformera votre repas en un délice gastronomique qui ravira toute la famille. Simple, rapide et gourmand, ce plat est idéal pour un dîner réussi sans effort.

  • Temps de cuisson:30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

500 g de filet mignon, coupé en tronçons de 3 cm

2 pommes, coupées en morceaux

25 cl de cidre doux

1 oignon, émincé

2 échalotes, émincées

1 gousse d'ail, écrasée

1 bouillon cube de volaille

2 c.a.s. de maïzena

1 feuille de laurier

1 branche de thym

Romarin, au goût

Sel et poivre, au goût

Les étapes

Réglez le Cookeo en mode "Dorer".

Faites revenir le porc avec un peu d'huile ou de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajoutez l'ail, les échalotes et l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporez la maïzena préalablement délayée dans un peu d'eau.

Ajoutez le cidre, les morceaux de pommes, le sel, le poivre et le cube de bouillon.

Placez la feuille de laurier, le thym et le romarin.

Changez le Cookeo en mode cuisson rapide pour 15 minutes.

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1Avis

melanie giron

décembre 25, 2018

Fait pour les fêtes et vraiment excellent j’ai suivi à la lettre juste remplacer le bouquet garnie par un bouquet gar’ En tablette

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