Courgettes, pommes de terre, bacon et roquefort au Cookeo, le plat fondant qui a du caractère
Courgettes, pommes de terre, bacon et roquefort au Cookeo, le plat fondant qui a du caractère

Recette Courgettes, pommes de terre, bacon et roquefort au Cookeo, le plat fondant qui a du caractère à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

mars 26, 2015

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Ces courgettes, pommes de terre, bacon et roquefort au Cookeo sont parfaites pour préparer un plat rapide, généreux et plein de goût avec des ingrédients simples. Les courgettes apportent du fondant, les pommes de terre rendent la recette plus rassasiante, le bacon donne une note fumée et le roquefort vient lier le tout avec une sauce crémeuse au goût bien marqué. C’est une recette Cookeo facile pour un repas du soir, idéale si vous cherchez une idée de plat avec courgettes et pommes de terre qui change des accompagnements classiques.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 2 à 3 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

3 courgettes épluchées et coupées en rondelles

3 pommes de terre

1 barquette d’allumettes de bacon

Ail

Oignon

2 cuillères à soupe de roquefort

Fond de veau

Huile

Sel, Poivre

Les étapes

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Versez un peu d’huile dans la cuve.

Faites revenir l’ail, l’oignon, les courgettes, les pommes de terre et le bacon.

Ajoutez le fond de veau.

Mélangez délicatement l’ensemble.

Passez en cuisson sous pression pendant 4 minutes.

Ajoutez le roquefort en fin de cuisson.

Repassez en mode dorer pendant 1 minute.

Mélangez jusqu’à obtenir une sauce fondante.

Servez chaud en plat complet ou en accompagnement gourmand.

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