Courgettes au roquefort au Cookeo, l’accompagnement crémeux au goût bien marqué
Courgettes au roquefort au Cookeo, l’accompagnement crémeux au goût bien marqué

Recette Courgettes au roquefort au Cookeo, l’accompagnement crémeux au goût bien marqué au multicuiseur Moulinex

Par noemie

mars 26, 2015

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Ces courgettes au roquefort au Cookeo sont idéales pour donner du caractère à un légume simple du quotidien. Les courgettes deviennent fondantes à la cuisson, tandis que le Boursin au roquefort apporte une sauce crémeuse, relevée et parfumée sans avoir besoin d’ajouter beaucoup d’ingrédients. C’est une recette Cookeo rapide, parfaite pour accompagner une viande grillée, une volaille, des pommes de terre ou même des pâtes pour un repas plus complet. Une bonne idée si vous cherchez une recette de courgettes au fromage, facile à préparer et plus gourmande qu’une simple poêlée.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

2 kg de courgettes épluchées et coupées en rondelles

1 pot de Boursin au roquefort

2 cuillères à café d’échalote en poudre

Ail en poudre

Sel, Poivre

Les étapes

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Ajoutez les courgettes dans la cuve.

Faites revenir jusqu’à ce qu’elles commencent à fondre.

Ajoutez le Boursin au roquefort.

Assaisonnez avec l’échalote, l’ail, le sel et le poivre.

Mélangez délicatement pour enrober les courgettes.

Laissez dorer pendant 3 minutes.

Passez en cuisson sous pression pendant 4 minutes.

Mélangez après cuisson pour obtenir une sauce bien crémeuse.

Servez chaud en accompagnement ou avec un féculent pour un plat plus complet.

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