Recette Caviar d’aubergines au Cookeo, la tartinade maison simple et ensoleillée au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mars 12, 2015
Ce caviar d’aubergines au Cookeo est une recette facile et parfumée, parfaite pour préparer une tartinade maison à servir à l’apéritif, en entrée ou avec des légumes croquants. Les aubergines cuisent rapidement avec l’ail, l’oignon, le basilic et l’huile d’olive, puis se mixent pour obtenir une texture fondante et savoureuse. C’est une idée simple pour donner une touche méditerranéenne à vos repas, accompagner du pain grillé ou garnir une assiette froide avec une préparation légère et pleine de goût.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Déposez les aubergines dans la cuve du Cookeo.
Ajoutez l’ail, l’oignon, le basilic et l’huile d’olive.
Versez les 100 ml d’eau dans la cuve.
Salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez pour bien répartir les ingrédients.
Lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
Mixez la préparation avec un mixeur plongeant.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Laissez tiédir ou refroidir selon l’utilisation souhaitée.
Servez sur du pain grillé ou avec des légumes à croquer.
Recette à tartiner sur du pain grillé ou à manger avec des légumes à croquer
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