Recette Sauté de poulet sauce roquefort au Cookeo, le plat crémeux qui régale toute la table au cookéo
Par noemie
juin 26, 2026
Ce sauté de poulet sauce roquefort au Cookeo est une recette généreuse, crémeuse et pleine de caractère, parfaite pour un repas familial simple mais gourmand. Les morceaux de poulet cuisent rapidement avec les échalotes, les champignons et le vin blanc, puis la crème et le roquefort viennent apporter une sauce fondante et parfumée. C’est un plat Cookeo facile à servir avec des tagliatelles, du riz, des pommes de terre vapeur ou une purée maison pour profiter pleinement de la sauce.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personne
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Coupez les champignons en lamelles.
Coupez le poulet en morceaux si besoin.
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites revenir le poulet, les échalotes et les champignons pendant 5 minutes.
Mélangez pour bien enrober la viande et les champignons.
Ajoutez l’origan, le sel et le poivre.
Mélangez le contenu de la cuve.
Lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
Ajoutez la crème liquide et le roquefort émietté.
Laissez en maintien au chaud pendant environ 5 minutes pour faire fondre le fromage.
Parsemez de persil frais avant de servir.
Si la sauce vous semble trop épaisse après l’ajout du roquefort, ajoutez un petit filet d’eau ou de crème. Si elle est trop liquide, laissez quelques minutes en mode dorer en remuant doucement.
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