Recette Flan chocolat praliné façon rochers au multicuiseur cookéo
Par noemie
octobre 19, 2026
Ce flan au chocolat au lait et au praliné se prépare facilement au Cookeo pour un dessert fondant et gourmand. Il rappelle les célèbres rochers chocolatés avec une texture douce et une finition croquante.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Faites fondre 6 rochers avec le lait dans la cuve en mode dorer pendant 5 minutes en remuant.
Battez les œufs dans un saladier.
Ajoutez le lait concentré sucré.
Versez le mélange chocolaté fondu.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Versez la préparation dans un moule compatible Cookeo.
Placez le moule dans le panier vapeur.
Versez 20 cl d’eau dans la cuve propre.
Déposez le panier vapeur dans le Cookeo.
Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 35 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Parsemez de pralin au moment de servir.
Ajoutez le dernier rocher émietté sur le dessus pour la finition.
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