Céleri branche crémeux façon risotto au Cookeo
Céleri branche crémeux façon risotto au Cookeo

Recette Céleri branche crémeux façon risotto à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

octobre 18, 2026

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Un accompagnement original et réconfortant, avec du céleri branche fondant, de la crème et du parmesan pour retrouver l’esprit d’un risotto sans utiliser de riz.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

1 pied de céleri branche

1/2 oignon jaune

1 c. à soupe d’huile neutre

45 cl de crème liquide entière

80 g de parmesan râpé

Sel, Poivre

Les étapes

Séparez les branches de céleri.

Retirez les fils si besoin.

Coupez le céleri en petits dés.

Pelez et émincez l’oignon.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir l’oignon avec l’huile pendant 3 minutes.

Ajoutez le céleri et faites revenir 2 minutes en remuant.

Versez la crème.

Salez et poivrez.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 8 minutes.

Ajoutez le parmesan.

Mélangez en mode dorer pendant 2 minutes.

Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.

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