Recette Riz de poulet parfumé au gingembre au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
octobre 3, 2026
Un plat complet, simple et parfumé, avec du poulet tendre, un riz bien moelleux et une touche fraîche de crudités. Cette version revisitée pour le Cookeo permet d’obtenir un repas généreux et facile à réussir en semaine.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Déposer les cuisses de poulet dans la cuve avec 700 ml d’eau, le cube de bouillon, la moitié du gingembre, le curcuma, du sel et du poivre.
Lancer la cuisson rapide pendant 9 minutes.
Retirer le poulet, réserver 450 ml de bouillon et effilocher la viande.
Vider la cuve puis lancer le mode dorer avec l’huile.
Faire revenir l’oignon émincé, l’ail haché et le reste du gingembre pendant 3 minutes.
Ajouter le riz rincé puis mélanger 1 minute.
Verser 450 ml de bouillon et le nuoc-mâm puis remuer.
Lancer la cuisson rapide pendant 6 minutes.
Mélanger la carotte râpée, le concombre émincé et le jus de citron vert dans un bol.
Répartir le riz dans les assiettes puis ajouter le poulet effiloché.
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