Recette Soupe toscane cétogène au cookéo
Par noemie
août 23, 2026
Une soupe généreuse et réconfortante, inspirée de la célèbre zuppa toscane, revisitée en version cétogène pour le Cookeo. Avec ses lardons, son porc haché, son chou-fleur fondant et sa crème, elle offre un repas complet, savoureux et facile à préparer.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Émincez l’oignon, le fenouil, l’ail et le chou frisé.
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir les lardons pendant 2 minutes.
Ajoutez le porc haché et faites-le dorer pendant 4 minutes en l’émiettant.
Ajoutez l’oignon, le fenouil et l’ail puis laissez revenir 2 minutes.
Ajoutez l’origan, le basilic, le piment et le sel.
Versez le bouillon puis ajoutez les fleurettes de chou-fleur.
Passez en cuisson rapide sous pression pendant 4 minutes.
Ouvrez le Cookeo puis ajoutez le chou frisé et la crème.
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