Recette Émincé de porc crémeux aux poivrons et tomates à l'autocuiseur cookéo

Les étapes

Faites cuire le riz à part.

Coupez le porc en lanières.

Coupez les poivrons en fines lanières.

Mixez les tomates si vous souhaitez une sauce plus lisse.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Versez l’huile d’olive.

Faites revenir le porc pendant 5 minutes.

Ajoutez les épices puis mélangez.

Ajoutez les poivrons puis laissez revenir 2 minutes.

Versez le Metaxa puis laissez réduire 1 minute.

Ajoutez les tomates.

Mélangez soigneusement.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Ajoutez la crème en fin de cuisson.

Assaisonnez avec le sel et une pincée de sucre.

Mélangez puis servez avec le riz.