Recette Gâteau renversé aux fraises et ricotta au multicuiseur Moulinex
Par noemie
août 8, 2026
Ce gâteau renversé aux fraises au Cookeo est un dessert fruité, moelleux et facile à préparer. La ricotta apporte une texture douce et légère, tandis que les fraises fondent à la cuisson pour créer un dessus gourmand et parfumé.
- Temps de cuisson:40 minutes
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40 minutes
40 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Beurrez un moule compatible avec le Cookeo.
Mélangez les fraises avec le sucre.
Déposez les fraises sucrées dans le fond du moule.
Cassez les œufs dans un saladier.
Ajoutez le beurre fondu, le sucre glace et la ricotta.
Fouettez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Ajoutez la farine, la levure et la pincée de levure chimique.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte sur les fraises.
Couvrez le moule avec du papier cuisson.
Versez l’eau dans la cuve du Cookeo.
Déposez le moule dans le panier vapeur ou sur un support adapté.
Lancez la cuisson sous pression pendant 40 minutes.
Laissez tiédir quelques minutes.
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