Recette Ragoût de carottes, pommes de terre et saucisses fumées à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
juillet 20, 2026
Ce ragoût au Cookeo est un vrai plat familial, simple à préparer et plein de saveurs. Les carottes et les pommes de terre mijotent avec les saucisses fumées, les lardons et les oignons pour un résultat généreux, relevé par une touche de fromage frais aux herbes.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Épluchez les carottes puis coupez-les en rondelles.
Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.
Épluchez les oignons puis émincez-les.
Piquez les saucisses avec une fourchette.
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir les oignons avec la matière grasse et une pincée de sel pendant 2 minutes.
Ajoutez le sucre puis laissez légèrement colorer.
Ajoutez les dés de jambon puis faites revenir 1 minute.
Ajoutez les carottes puis mélangez 2 minutes.
Ajoutez les pommes de terre, le bouillon, le persil et le piment.
Déposez les saucisses dans la cuve.
Mélangez légèrement puis fermez le Cookeo.
Lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes.
Retirez les saucisses puis coupez-les en morceaux.
Délayez la fécule dans un peu d’eau froide.
Ajoutez la fécule et le fromage frais dans la cuve.
Mélangez en mode dorer jusqu’à obtenir une sauce légère.
Remettez les morceaux de saucisses.
Rectifiez l’assaisonnement avec le sel, le poivre et l’arôme selon le goût.
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