Mini penne façon méditerranéenne au Cookeo
Mini penne façon méditerranéenne au Cookeo

Recette Mini penne façon méditerranéenne au multicuiseur Moulinex

Par noemie

juillet 23, 2026

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Cette recette de mini penne au Cookeo met à l’honneur des saveurs ensoleillées avec la courgette, le poivron, les olives, les tomates cerises et la feta. Facile à préparer dans une seule cuve, ce plat complet offre une sauce parfumée et des pâtes bien fondantes, parfaites pour un repas convivial.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 3 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1 poivron rouge

2 courgettes

1 gousse d’ail

10 olives noires

10 tomates cerises

125 g de dés de jambon cru

300 g de mini penne

350 ml de sauce tomate cuisinée

400 ml de bouillon de légumes

100 ml de Metaxa (ou Brandy à défaut)

200 g de feta

Sel

Paprika

Sel au piment

Ail semoule

Les étapes

Couper le poivron et les courgettes en petits dés.

Hacher l’ail.

Couper les olives en rondelles.

Couper les tomates cerises en deux.

Lancer le Cookeo en mode dorer.

Faire revenir les dés de jambon cru pendant 2 minutes sans ajouter de matière grasse.

Ajouter l’ail, les courgettes et le poivron.

Faire revenir 3 minutes en remuant.

Assaisonner avec le sel, le paprika, le sel au piment et l’ail semoule.

Verser le Metaxa et laisser réduire 1 minute.

Ajouter la sauce tomate, le bouillon de légumes et les mini penne.

Ajouter les tomates cerises et les olives.

Mélanger délicatement.

Cuire sous pression pendant 5 minutes.

Remuer les pâtes après cuisson.

Ajouter la feta en dés.

Mélanger légèrement avant de servir.

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