Recette Petits flans vanillés express en verrines au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Préchauffer le Cookeo Infinity en mode Air Fryer à 160°C pendant 3 min si votre appareil le propose.

Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Verser le lait et mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Répartir la préparation dans 6 verrines résistantes à la chaleur en les remplissant aux 3/4.

Placer les verrines dans le panier Air Fryer.

Cuire 10 min à 160°C en mode Air Fryer.

Intervertir les verrines à mi-cuisson pour dorer de façon plus régulière.

Prolonger 2 min si le centre tremble encore beaucoup.

Laisser tiédir puis réfrigérer au moins 2 h avant de déguster.

Option sans Air Fryer

Verser 200 ml d’eau dans la cuve puis installer le panier vapeur.

Couvrir les verrines avec du papier aluminium et les placer dans le panier.

Cuire sous pression 7 min puis laisser reposer 10 min couvercle fermé.

Refroidir puis réfrigérer au moins 2 h avant de servir.