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Risotto franc comtois à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 300gr de riz à risotto 1 saucisse de Morteau en cubes 300gr de rôti de porc fumé à cuire coupé en cubes 1 oignon haché 750ml de bouillon de volaille 150ml de vin blanc du jura 3 c.a.s. de crème fraîche 200gr de Beaufort râpé Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer […]
Continue ReadingRagoût à l'autocuiseur Moulinex
6 personnes 500gr de sauté de Porc en petit morceaux Allumettes lardons fumées 700gr de pommes de terre 4 carottes en rondelles 1 gros oignon émincé 1/4l de vin rouge Un kubor dans 250ml d’eau Des herbes de Provence Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les oignons et les lardons pendant le préchauffage […]
Continue ReadingPotée Lorraine au cookéo
4 personnes 1 chou blanc ou vert en lamelles 8 pommes de terre coupées en 4 2 blancs de poireaux en rondelles 1 navet long blanc en morceaux 8 carottes en rondelles 1/4 de céleri rave 2 saucisses de Morteau en morceaux 1 rôti de porc fumé à cuire Lard fumé 2 marmite de bouillon […]
Continue ReadingPaupiettes forestières à la crème à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 4 paupiettes de veau ou de porc 20gr de margarine 2 c.a.s. d’huile 4 échalotes émincées 4 gousses d’ail écrasées 300g de champignons 20cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre Cerfeuil ou persil Mettre le cookeo en mode « Dorer » Dans un mélange margarine et huile faire revenir 8min les paupiettes Ajouter les échalotes, […]
Continue ReadingPalette à la diable au robot multi-cuiseur Moulinex
Recette Alsacienne faite avec la partie de la viande de porc située contre l’omoplate. Très simple et rapide.
Continue ReadingPain de viande au parmesan au robot multi-cuiseur cookéo
6 personnes 400g de viande hachée cuite (porc, bœuf, canard, dinde) 5 c.a.s. de crème fraîche épaisse 5 œufs 2 c.a.s. de concentré de tomates Sel, poivre Échalote Persil Piment d’Espelette 1/2 bouillon de bœuf émietté 100g de parmesan rapé Mélanger tous les ingrédients dans un moule adapté au cookeo Mettre 300ml d’eau dans la […]
Continue ReadingOsso bucco milanaise au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 800gr de jarret de Porc 1 oignon émincé 1 boîte de tomates pelées épépinées 1 c.a.s. de concentré de tomates 25cl de vin blanc 1 gousse d’ail écrasée Thym Laurier Farine 400ml de bouillon Sel, poivre Rouler les jarrets dans la farine Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande Ajouter […]
Continue ReadingNouilles chinoises et sa garnitures au robot multi-cuiseur Moulinex
2 personnes 1 oignon émincé 1 poignée de poivrons surgelés en lamelles 1 poignée de poêlée asiatique surgelées Sel, Poivre De l’épice à tajine 1/2 cubor 2 belles côtes de porc émincées 130gr de nouilles chinoises fraîches 250ml d’eau Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande avec les oignons Passer en mode […]
Continue ReadingJambon persillé en terrine au cookéo
1 terrine 1 jarret de porc 1 pied de veau 1 oignon 1 carotte coupée en rondelles 3 échalotes 1 clou de girofle 10 grains de poivre 1 c.a.s. de gros sel 3 gousses d’ail hachées 1 bouquet de persil haché 1,5 litres d’eau Mettre tous les ingrédients, sauf l’ail et le persil dans le […]
Continue ReadingJambalaya à l'autocuiseur Moulinex
Le Jambalaya est une spécialité à base de riz venant de Louisiane
Continue ReadingGoulash au multicuiseur cookéo
4 personnes 600g d’épaule de porc coupée en cube 100g de lardons 1 oignon émincé 2 tomates coupées en cube 150ml de vin blanc 1 c.a.s. de maïzena 1 bouillon pot au feu émietté 1 c.a.c. de sel Poivre 1 bouquet garni Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer les oignons et les lardons […]
Continue ReadingFilet mignon de paprika avec ses pommes de terre et tagliatelles de légumes au multicuiseur Moulinex
6 personnes 2 filets mignon de Porc coupés en dès 1 oignon émincé 25cl de vin blanc 50cl de crème fraîche 2 c.a.s. de paprika Ciboulette 1 c.a.s. d’ail en poudre 1 c.a.s. d’échalote déshydratée Des pommes de terre 1 courgette Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le porc avec les oignons Dans […]
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