Recettes de Boeuf avec cookeo

Bienvenue dans ma catégorie de recettes dédiée au bœuf au Cookeo ! Le bœuf est une viande extrêmement appréciée et souvent cuisinée pour son goût savoureux et sa texture tendre. Toutefois, il est important de maîtriser sa cuisson et de choisir les bons morceaux pour éviter qu'elle ne devienne dure et immangeable.

Le Cookeo est un appareil de cuisson intelligent et polyvalent. C'est un excellent allié pour préparer des recettes à base de bœuf. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes de bœuf délicieuses, tendres et savoureuses, grâce aux conseils et astuces pour choisir les morceaux de viande les plus adaptés et maîtriser leur cuisson à la perfection.

Suivez mes recettes et laissez-vous guider par les étapes détaillées pour transformer votre bœuf en un plat succulent et inoubliable. Vous épaterez vos convives avec des plats mijotés, des rôtis, des sautés, et bien d'autres encore, tous réalisés avec le Cookeo. Alors, n'attendez plus et plongez dans cet univers gourmand pour déguster une viande de bœuf tendre et savoureuse comme jamais auparavant !

Toutes nos Recettes de Boeuf avec cookeo

Steaks hachés, pommes de terre et haricots verts au multicuiseur cookéo

4 personnes 5 ou 6 pommes de terres coupées en gros morceaux 2 oignons émincés 4 steaks hachés coupés en morceaux 1 briquette de crème semi épaisse 1 pot de sauce Benédicta au curry (ou curry en poudre) Haricots verts (ou haricots plats) Herbes de Provence Sel Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer […]

Steak haché aux aubergines et courgettes au multicuiseur cookéo

6 personnes 5 steak hachés en gros morceaux 2 belles aubergines en gros cubes 4 courgettes en gros cubes 1 boîte de tomates pelées 1 oignon émincé Sel, poivre Huile 25cl de crème liquide Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir l’oignon et les légumes 3min Ajouter la viande et les tomates Refaire deroer […]

Steak haché, pommes de terre & haricots verts sauce Maroilles à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 4 steak hachés en morceaux 1 oignon émincé 6 pommes de terre coupées 20cl de crème liquide 1 pot de crème de Maroilles Haricots verts Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et les steak Ajouter les pommes de terre, la crème et le Maroilles Passer le cookeo en mode cuisson […]

Steak haché, pommes de terre au robot multi-cuiseur Moulinex

2 à 3 personnes 650gr de pommes de terre en morceaux 3 steak hachés en morceaux 300ml d’eau 3 c.a.c. de fond de veau 1/2 boîte de concentré de tomates Sel Sauceline Mettre le cookeo en monde dorer Faire revenir les pommes de terre 5min Ajouter les autres ingrédients sauf la Sauceline Mettre le cookeo […]

Sauté de Bœuf au Munster au cookéo

6 personnes 800g de sauté de bœuf 2 oignons émincés 1 gousse d’ail écrasée 500g de pommes de terre coupées de dés 1 grosse boîte de champignon de Paris 250ml de fond de veau 350g de munster 1 pot de crème fraîche 1 brande boîte de petits pois Mettre le cookeo en mode dorer Faire […]

Sauce tomates façon bolo au robot multi-cuiseur cookéo

3 personnes 1 oignon émincé 1 kg de viande hachée 2 bouteilles de pulpe de tomates Sel, poivre Laurier Clous de girofle Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir l’oignon Ajouter la viande Recouvrir avec la tomate Saler, poivrer Mettre le laurier et les girofles Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

Sauce Bolognaise au multicuiseur cookéo

Une recette de sauce Bolognaise à préparer de préférence la veille pour que toutes les saveurs prennent le temps de bien se mélanger

Sauce bolognaise simple à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 600gr de viande hachée 3 oignons en petits morceaux 2 gousses d’ail en petits morceaux 1 carotte en petits morceaux 1 branche de céleri en petits morceaux 800g de pulpe de tomates 1 verre de vin Sel, poivre 1 c.a.s. d’huile Herbes de Provence Mettre le cookeo en mode Faire revenir dans l’huile, […]

Rôti de bœuf à l'autocuiseur cookéo

4 personnes Un rôti de bœuf de 600g Des gousses d’ail coupées en 2 Du poivre Du thym 1 oignon émincé 100ml d’eau Piquer le rôti, mettre l’ail dans quelques trou Poivrer et mettre du thym sur toutes les faces Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le rôti sur chaque côté avec l’oignon […]

Rognons de boeuf au robot multi-cuiseur cookéo

3 personnes 400g de rognons De l’eau vinaigrée 1 oignon émincé Beurre 33cl de vin rouge 2 bonne c.a.s. de farine Des patates coupées en 4 Des carottes en rondelles Bouquet garnis Faire tremper les rognons 30min dans l’eau vinaigrée Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre Ajouter […]

Rognons de bœuf aux champignons au multicuiseur cookéo

3 personnes 7 pommes de terres moyennes pelées 400g de rognons de bœuf 200g de champignons frais ou en boîte 1 oignon émincé 200ml de crème fraîche 100ml de fond de veau 100ml de vin rouge ou porto 8 c.a.c. de sauceline Faire tremper les rognons dans de l’eau froide avec du sel 30min Pendant […]

Riz aux boulettes au multicuiseur cookéo

3 personnes 15 boulettes de bœuf surgelées 225g de riz 150g de carottes en rondelles surgelées 200g de coulis de tomates 1/2 oignon émincé 750ml de bouillon de légumes Sel, poivre 1 c.a.s. d’herbes de Provence Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon, les boulettes et les carottes Rajouter le riz et le […]