Search for: chou frise

Chou frisé, saucisses et moutarde à l’estragon

6 personnes 1 chou frisé en morceaux 300ml d’eau 6 saucisses à l’oignon coupées en 2 1 parquette de lardon 1 oignon émincé Sel, poivre A gousse d’ail écrasée 1 verre de bouillon kub’or De la crème fraîche Mettre le chou dans la cuve avec 300ml d’eau Passer le cookeo en mode cuisson sous pression […]

  Continue Reading
Potée de chou vert frisé et saucisses

Potée de chou vert frisé et saucisses

5 personnes 1 chou vert frisé en lamelle 5 pommes de terre en 4 400gr de saucisse type chipolata 3 carottes en gros morceaux 200gr de lardon nature 2 oignons émincé 1 cube bouillon de boeuf 500ml d’eau Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les oignons, les lardons, les pommes de […]

  Continue Reading
Soupe au chou saucisse

Soupe au chou saucisse

4 personnes 1 chou vert frisé en morceaux 3 carottes en rondelles 4 pommes de terre en quartiers 1 petite courgette en morceaux un petit morceau de céleri en rondelles 2 navets blancs en morceaux un morceau de navet jaune en morceaux une petite boîte de haricots blancs natures une saucisse fumée à cuire entière […]

  Continue Reading
Minestrone de légumes

Minestrone de légumes

4 personnes 1/2 chou frisé émincé 2 carottes en rondelles 2 courgettes en morceaux 2 branches de céleri émincées 2 c.a.s. de pesto 1 c.a.s. d’huile d’olive 800ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir tous les légumes pendant 5min dans un peu d’huile Saler Ajouter l’eau Passer le cookeo en cuisson sous […]

  Continue Reading
Les temps de cuisson des légumes

Les temps de cuisson des légumes

Retrouvez le temps de cuisson des légumes les plus utilisés au cookeo. Le temps de cuisson est à titre indicatif. Vous pouvez le modifier selon votre usage mais attention certains légumes restent fragiles, trop de cuisson peu lui donner un aspect purée. Artichauts L'artichaut est connu pour son pouvoir antioxydant. Mettez  le dans le panier [...]   Continue Reading
Les temps de cuisson

Les temps de cuisson

Chaque aliment demande un temps de cuisson différant. Retrouvez les temps de cuisson du mode cuisson rapide ou cuisson sous pression du cookeo ainsi que la façon de les cuire (dans le panier vapeur ou dans la cuve). Agneau L'agneau est une viande tendre qui se mange rosée ou tout juste à point. Vous pouvez [...]   Continue Reading

Potée à l’ancienne façon cookeo

4 personnes 1/2 chou frisé 6 pommes de terre coupées en 4 4 carottes en gros morceaux 1 oignon coupé en deux avec un clou de girofle piqué dedans 1 beau morceau de lard 1 saucisse de Morteau 1 feuille de laurier 40cl d’eau Faire blanchir les feuilles du chou 2min Mettre le cookeo en […]

  Continue Reading

Côte de porc à la potée de légumes

2 personnes 1/2 choux frisé 4 pommes de terre 2 grosses carottes 1 oignon 200ml de fond de volaille (ou veau) 33cl de bière blonde 2 côtes de porc Mettre tous les ingrédients dans la cuve Mettre le cookeo en « cuisson rapide » 15min

  Continue Reading