Recette Porc mijoté aux épices et trois haricots à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
mars 1, 2026
Un plat généreux et parfumé où le porc est d’abord saisi en mode doré pour concentrer les saveurs, puis mijoté sous pression avec des légumes et un mélange d’épices douces.
Les haricots viennent enrichir la sauce et apporter une texture fondante et complète.
Une recette conviviale, idéale pour un repas familial savoureux et moderne au Cookeo.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Coupez le porc en morceaux réguliers si nécessaire.
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
Lancez le Cookeo en mode doré avec l’huile.
Faites revenir la viande 5 à 7 minutes jusqu’à belle coloration.
Ajoutez l’oignon et laissez revenir 2 minutes.
Incorporez les épices, salez et poivrez puis mélangez.
Ajoutez les carottes, les tomates pelées et le laurier.
Passez en cuisson sous pression pour 15 minutes.
Ajoutez les poivrons et les haricots égouttés.
Relancez en cuisson sous pression pour 5 minutes.
Terminez en mode doré 3 à 5 minutes si la sauce doit réduire.
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